Brunch

 

Wij serveren de brunch bij aanvragen voor gezelschappen vanaf 25 personen van 11:30 tot 14.30 uur in restaurant Koetjes en Kalfjes Zoetermeer. Op basis van beschikbaarheid van de First Floor is dit iedere dag in de week mogelijk.

 

De prijs voor de brunch bedraagt € 27,50 per persoon. De prijs voor kinderen 4 tot 12 jaar bedraagt € 17,50. Kinderen tot en met 4 jaar zijn gratis.

 

dranken:

Ontvangst met een glas Prosecco.

Onbeperkt melk, karnemelk en een glas jus d’orange per persoon.

Alle overige dranken worden aan u doorberekend.

 

brunchbuffet:

  • Diverse broodsoorten met olijventapenade, Spaanse aïoli en boter
  • Gravad lax
  • Charcuterie; diverse vleessoorten van de chef
  • Selectie van Hollandse en buitenlandse kazen
  • Ardennerham met meloen
  • Carpaccio van gemarineerde ossenhaas met garnituur van pijnboompitten, kappertjes, oude Reypenaar kaas en een Aceto balsamicodressing
  • Caesarsalade, een combinatie van Romeinse salade, Ansjovis, gekookte eieren, gebraden kipstukjes, Parmezaanse kaas en een dressing
  • Sashimi van tonijn en Schotse zalm met komkommersalade en een sesam-sojasaus
  • Salade Caprese; Tomaat – mozzarella met groene pesto en basilicum
  • Waldorfsalade; een combinatie van kipfilet, ananas, appel, banaan en walnoten
  • Boeuf Stroganoff met witte rijst 
  • Runderbouillon
  • Italiaanse pomodori soep
  • Roerei met gerookte zalm

 

nagerecht:

Nader te bepalen en keuze uit twee nagerechten.